Het lijkt een nationale hobby: barbecuen. Zodra de temperaturen een beetje hebbelijk zijn, en het weerbeeld droog, stromen Nederlanders en masse naar buiten om hompen vlees op een vuurtje te roosteren. Primitiever kan bijna niet, zou je denken. Het lijkt dan ook dat die voorliefde voor het stoken van een vuurtje en het verorberen van […]